#14 Vleesproducent Vion maakt nu ook vleesvervangers met dochterbedrijf ‘ME-AT the alternative’ - Willem Cranenbroek

VION Food Group, het grootste vleesbedrijf van Nederland, maakt nu ook vleesvervangers met haar dochteronderneming ‘ME-AT the alternative’. Hoe maak je een goede vleesvervanger? zijn er wel genoeg grondstoffen? En zitten de doelstellingen van moeder- en dochterbedrijf elkaar niet in de weg? In gesprek met General Manager Willem Cranenbroek

In deze aflevering: 

• Waarom is VION besloten om ook vleesvervangers te gaan maken? 
• Hoe ziet het proces van het maken van een vleesvervanger er uit? 
• Zijn er genoeg grondstoffen voor de stijgende vraag naar vleesalternatieven? 
• Hoe kan het dat vleesvervangers nog duurder zijn dan dierlijk vlees? 
• Wil VION in de toekomst alleen nog maar vleesvervangers maken? 

Gast: Willem Cranenbroek, ME-AT
Presentatie: Esther Molenwijk, Bureau DaadWerk
Vegan VoxPop: Ernie van Dalen, de Groene van Dalen
Audio en design: Marlon van der Pas, Nothing Blank

Meer info? 

• Website ME-AT: https://www.me-at.com

Studio Plantaardig

• Web: www.studioplantaardig.nl
• Instagram: @Studioplantaardig
• Twitter: #Studioplantaardig

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast. Enorm bedankt!

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast. Enorm bedankt!

• Web: https://www.studioplantaardig.nl
• Instagram: https://www.instagram.com/studio_plantaardig
• Facebook: https://www.facebook.com/studioplantaardig
• YouTube: https://www.youtube.com/@studioplantaardig
• TikTok: https://www.tiktok.com/@studioplantaardig
• X: #StudioPlantaardig