In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman (ProVeg) het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met onder andere:
134 landen tekenen declaratie over “Voedsel Emissie” op COP28
https://www.bbc.com/news/science-environment-67594303
https://proveg.com/press-release/cop28-declaration-advocating-healthy-sustainable-diets-a-breakthrough-says-proveg-international-and-partners/
https://www.theguardian.com/environment/2023/nov/29/plans-to-present-meat-as-sustainable-nutrition-at-cop28-revealed
https://www.tappcoalition.eu/nieuws/21234/oecd-countries-and-china-urged-to-reduce-meat-consumption-at-cop28
CBS publiceerde vorige week nieuwe cijfers over de eetpatronen Nederlanders
https://www.cbs.nl/nl-nl/publicatie/2023/48/klimaatverandering-en-energietransitie-opvattingen-en-gedrag-van-nederlanders-in-2023
Vega’s zijn vriendelijker mensen, volgens studie
https://www.foodlog.nl/artikel/flash/vegetariers-en-veganisten-zijn-vriendelijker-dan-vleeseters/
Onderzoek onder tweelingen toont gezondheidsvoordelen plantaardig dieet aan
https://jamanetwork.com/journals/jamanetworkopen/fullarticle/2812392
Wakker Dier start een campagne tegen foie gras
https://www.wakkerdier.nl/persberichten/vier-op-de-tien-sterrenrestaurants-serveert-foie-gras/
https://www.youtube.com/watch?v=Rt11M8zAZOA
Credits:
Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution
ism ProVeg Nederland, Pablo Moleman
Audio: Marlon van der Pas, Nothing Blank
Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast. Enorm bedankt!