Wat als heel Nederland vegan werd?
Berno Strootman is Landschapsarchitect en voormalig rijksadviseur voor de fysieke leefomgeving. Samen met Joran Lammers van de Universiteit van Leiden onderzocht hij in het project Nederland Veganland hoe ons landschap eruit zou zien wanneer we geen dieren meer zouden houden voor ons eten. En, of we op eigen bodem genoeg zouden kunnen produceren om iedereen plantaardig te voeden.
Maar, waar het voor Berno en Joran nog om een gedachte-experiment gaat, wil Jaap Korteweg zo’n plantaardige samenleving ook daadwerkelijk realiseren. Jaap is voor veel luisteraars natuurlijk bekend van de Vegetarische Slager en Those Vegan Cowboys. Met zijn initiatief Nieuwe Vroenten, werkt hij nu aan een gebied van 1000 hectare waarop 6000 mensen zelfvoorzienend kunnen leven.
Hoe zou ons land er uitzien, zonder veeteelt? En wat zouden we eten?
Meer info:
De website van Nederland Veganland:
https://nederlandveganland.nl
De website van Nieuwe Vroenten:
https://www.nieuwevroenten.nl
Strootman Landschapsarchitecten:
https://strootman.net
Centrum voor Milieuwetenschappen Leiden:
https://www.universiteitleiden.nl/wiskunde-en-natuurwetenschappen/milieuwetenschappen
Credits:
Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution
Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast. Enorm bedankt!