Studio Plantaardig
Er is één ding dat we direct kunnen doen om een klimaatcrisis tegen te gaan. Het kost niets, het is niet moeilijk en we kunnen vandaag nog beginnen. Namelijk: ons menu verschuiven van dierlijk naar plantaardig. Minder vlees, vis en zuivel. We worden er ook nog eens gezonder van, én we voorkomen dierenleed. Dat deze transitie nodig is, staat inmiddels als een paal boven water. Maar hoe gaan we 'm maken? En welke verrassingen heeft het menu van morgen voor ons in petto? Esther Molenwijk gaat in gesprek met experts over de transitie naar een meer plantaardige samenleving.
Studio Plantaardig
Vegan Journaal #59: Rundvleesindustrie schiet in eigen doel
Win 2 kaartjes Plant FWD! Verder: miljoenen extra Nederlanders te voeden, wisselende smaakresultaten plantaardige producten, rundvleesindustrie schiet in eigen doel, Franse RIVM wil soja verbieden, Agrifirm stopt eiwit-projecten, Plant Protein Forward schaalt op en muizenvlees zónder leed voor de kat.
- In 4 grafieken: hoe Nederland miljoenen extra mensen kan voeden, als we stoppen met de vee-industrie
- Smaaktest plantaardige producten laat wisselende resultaten zien
Een kleine rectificatie: de Vegetarische Slager won niet de 2e, maar een gedeelde 3e prijs in de wedstrijd voor de lekkerste gehaktbal - Gevalletje ‘eigen doelpunt: Plantaardig eiwit niet minderwaardig aan vlees, blijkt uit door de rundvleesindustrie gefinancierd onderzoek
- Franse RIVM wil sojaproducten op scholen verbieden
- Agrifirm stopt met projecten eiwitrijke gewassen…
- …maar Plant Protein Forward breidt juist uit. Hoe kan dat?
- Muizenvlees voor je kat, zonder dierenleed
Win 2 kaartjes voor het Plant FWD (www.plantfwd.com) congres op 8 en 9 april
- Via Instagram: https://www.instagram.com/studio_plantaardig/
- Via LinkedIn: https://www.linkedin.com/showcase/studioplantaardig/
Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution
ism ProVeg Nederland, Pablo Moleman
Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig
Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!